要说中国哪个地区的产茶区最为出名,怕是很难分出高下,但要论哪座产茶县最具“中国红”特色,光泽县当属其中之一。
光泽,故有“一滩高一丈,光泽在天上”之说,且名胜古迹众多,但要说光泽最具韵味的,应属这漫山遍野的红茶茶园。茶韵悠悠,茗香四溢,光泽在这片红土地上讲述了一段“光泽红中国红”的故事,为这座小城增添了许多的烟火气息,也让光泽红茶产业与文化跻身世界,风靡全球。
5月21日,庆祝521国际茶日暨第三届“正山小种--光泽红茶”品鉴会将在福州盛大开启,同时,在光泽干坑、管蜜等茶区设立分会场。
“光泽红”
不止于红遍大江南北
一提到红茶,我们会联想到中国是世界红茶的发源地,而红茶起源于武夷山自然保护区深处,地处武夷山自然保护核心区的光泽县则是世界红茶的祖居地。
作为红茶之鼻祖的正山小种早已风靡世界,早年间流入欧洲,被带进英国宫廷,被英国皇室选为皇家红茶,随后在英国上流社会备受追捧并迅速掀起一股喝红茶的热潮。威廉·乌克斯在《茶叶全书》里记载:“最初茶叶只能从中国购买,系一种极名贵之物品,在馈赠帝王、王公及贵族之礼物当中某然发现此种世界之珍宝。”
光泽红茶的热潮不止于海外,更是藏着“红楼渊源”,《红楼梦》中多次提及的“老君眉”就来自光泽县。光泽历史上记载着两大名茶:光泽县东乌君山“老君眉”和司前干坑“天字号”,都有着深厚的人文底蕴。
干坑云锁雾,红茶世代香。享有盛名,红遍大江南北的干坑1662红茶可谓是光泽的“金字招牌”。2015年,干坑红茶获得国家工商总局批准的“干坑小种红茶地理标志证明商标”产品;2016年“干坑红茶制作技艺”列入县级非遗项目,给予重点保护;2018年“红茶制作技艺(光泽干坑)”被列入市级非遗项目。
△晾晒茶青图片来源:光泽关注
这片神奇的叶子从光泽出发,带领红茶文化绵延至中国各地乃至世界各国,成为影响人们生活习惯与文化的一味亮色,也让光泽红茶久负盛名。
“光泽红”
一片叶子的生态茶园
光泽,这个以红色文化浇筑的革命老区,正在讲述红茶经典。
“一片树叶的故事,可以在一片红土地上讲得很长很长。”2020年光泽县荣获“全国茶叶百强县”,光泽县现有茶园面积5.38万亩,以生产小种红茶为主,主要茶树品种有干坑小种、菜茶、肉桂、水仙等,其中干坑小种被列入福建省优异茶树种质资源保护。
△图片来源:光泽宣传
近年来,光泽践行“生态优先,绿色发展”理念,选择茶产业为主导产业之一,以钟灵毓秀、气候优越的自然条件,让光泽成为生态茶叶种植的天然宝藏地,配置茶园生态系统,利用数字化、生物防治等现代化技术形成生态茶园。目前,光泽县生态茶园面积达27000多亩。
好的生态环境造就一杯优越的红茶,如今的光泽红茶更是被广泛群众所肯定。
“光泽红”
值得让更多人品鉴
品尝一杯光泽红茶,实际上也是一种生活方式。
消费升级下,人们对茶不只是追求“品”,更追求“享”,一杯光泽红茶,喝的不只是茶,更是一种生活方式。5月21日,相约福州,一起去三坊七巷品鉴光泽红茶,感受“光泽红”带来的醇厚甘甜。
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